營養師推薦的冬季"輕養生"秘笈

上海2024年12月2日 /美通社/ -- 寒潮來襲，冬日漸至，正是養生的黃金時期。在當下快節奏的生活中，越來越多的人開始追求將傳統養生智慧與現代生活相結合，一種"簡便易行"的輕養生方式應運而生。而加州巴旦木作為天然的健康堅果，憑借其營養豐富且便于攜帶的特點，成為了冬日輕養生計劃中理想的寶藏零食。

【冬季養生注重"藏"好能量，"補"足營養】

根據中式養生理論，冬季是"藏"與"補"的季節。這意味著我們需要在這個階段為身體補充、儲存好足夠的熱量來抵御寒冷。與夏季清淡、解暑的飲食方式不同，此時，注重營養的均衡以及能量的持續性至關重要。含有蛋白質、纖維和優質脂肪的健康食物就是很好的選擇。不同于碳水化合物和高糖食物的迅速代謝，我們在攝入蛋白質、纖維和優質脂肪后，需要更長的時間來消化、吸收，從而能夠達到為身體持續供能的效果。

加州巴旦木作為一種天然的植物蛋白來源，每30克中便含有約6克蛋白質、約4克膳食纖維、約7.7毫克的維生素E、豐富的不飽和脂肪酸以及其他多元營養素，包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等。有助于增加身體的能量，為身體在一天中保持充沛精力提供動力[1]。

中國營養學會注冊營養師金星近日在社交平臺也分享了他作為營養師的冬季"藏補"秘笈："在午餐和晚餐之間我非常建議大家在下午茶的時間來加餐。滿足我們對能量和營養的需求，同時能夠控制體重。不至于冬季補的太多，影響我們的身材。我的下午茶一般會選擇一杯拿鐵搭配一小把堅果，堅果搭配我依然會選擇加州巴旦木。作為優質脂肪的來源之一，加州巴旦木含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質和膳食纖維，能為我下午的工作提供更持久的能量和飽腹感。"金星老師也強調："冬季食補養生，合理適量的加餐，能夠讓我們的身體更好地儲藏能量來應對冬天的寒冷。"

冬季養生，不妨就從簡單的一把加州巴旦木開始，補充優質脂肪和多元營養成分，更能食補攝入天然維生素E，輕松實現對于身體和肌膚的雙重滋養。

【動靜結合，保持暖冬活力滿滿】

天氣寒冷，人會更加慵懶，然而人體的代謝仍需保持一定的活躍度。所以在保證休息的同時，適量的運動必不可少，有助于身體健康的同時，還能使心理處于積極的狀態。簡單的慢跑、瑜伽、太極拳等都是不錯的選擇。這些運動不僅能夠幫助保持體能及心肺功能，促進新陳代謝，從而更好地吸收營養，還能緩解冬季容易累積的壓力和疲勞，提高睡眠質量，讓身體得到充分的休息。

當然，運動前后，離不開能量的補充。加州巴旦木作為一種健康零食，富含膳食纖維和蛋白質，為身體提供飽腹感的同時，還不會導致體重增加，很適合作為運動前后的食物選擇。運動前，來一片吐司搭配巴旦木醬，快速提高能量水平，助力完成高質量的運動計劃。結束后，簡單吃一把加州巴旦木，有效恢復活力。

洛馬林達大學的一項臨床試驗研究[2]同樣顯示，即使在正常飲食基礎上每天增加2盎司（約60克）的加州巴旦木作為日常零食，盡管每天額外攝入320卡路里，但參與者的體重并未因此上升，這進一步證明了加州巴旦木對于體重管理的積極作用。

這個冬天，讓我們從一把加州巴旦木開始，開啟我們的輕養生計劃。隨時隨地吃一些，簡單一步，輕松為冬季日常注入滿滿活力，打造一個健康與美味兼得的生活。